Buscar Por:

Título
Autor/Editor
Colección


<<< 1/1 >>>

Advances in Technologies for Producing Food-relevant Polyphenols

Autor/Editor: Valenzuela, Jose Cuevas
Año de edición: 2016
Acceso: UBA
URL: https://www.taylorfrancis.com/books/e/9781498714990
Idioma: inglés
Colección: Ingeniería
Keywords: Engineering & Technology - Food Science
Tipo de documento: Monografía
ISBN-e: 978-1-4987-1499-0