Buscar
Avanzada
Historial
Registros por pagina:
20
50
100
Buscar Por:
Título
Autor/Editor
Colección
Todas las colecciones
Antropología
Arquitectura y diseño
Astronomía y astrofísica
Bibliotecología y Ciencia de la Información
Ciencia Política
Ciencias agrarias
Ciencias de la tierra y del espacio
Ciencias de la vida
Ciencias de las Artes y de las Letras
Ciencias económicas
Ciencias jurídicas y Derecho
Ciencias médicas
Ciencias tecnológicas
Computación
Demografía
Ética
Filosofía
Física
Geografía
Historia
Ingeniería
Lingüística
Lógica
Matemáticas
Pedagogía
Psicología
Química
Sociología
Registros por pagina:
20
50
100
Busquedas:
Autor/Editor
: Buzug, Thorsten
Autor/Editor
: Berryman, Alan A.
Autor/Editor
: Fujigaki, Yuko
Autor/Editor
: Norman, Reid
Autor/Editor
: Knapp, Gabor
Autor/Editor
: Pace, Gordon J.
Autor/Editor
: Moraglio, Alberto
Autor/Editor
: Skog, K.
Autor/Editor
: Nonaka, Masami
Autor/Editor
: Bao, Feng
Autor/Editor
: Karel, Marcus
registros 1 al 1 de 1
Physical Principles of Food Preservation
Autor/Editor:
Karel, Marcus
Lund, Daryl B.
Año de edición:
2003
Acceso:
UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780824740634
+ info
registros 1 al 1 de 1