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Developing Children’S Food Products
Autor/Editor: Kilcast, D.
Año de edición: 2011
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845694319
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Food and Beverage Stability and Shelf Life
Autor/Editor: Kilcast, D.
Año de edición: 2011
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845697013
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Instrumental Assessment of Food Sensory Quality
Autor/Editor: Kilcast, D.
Año de edición: 2013
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9780857094391
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Reducing Salt in Foods
Autor/Editor: Kilcast, D.
Año de edición: 2007
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845690182
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Sensory Analysis for Food and Beverage Quality Control
Autor/Editor: Kilcast, D.
Año de edición: 2010
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845694760
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Texture in Food: Solid Foods. Volume 2
Autor/Editor: Kilcast, D.
Año de edición: 2004
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855737242
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The Stability and Shelf-Life of Food
Autor/Editor: Kilcast, D.
Año de edición: 2000
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855735002
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