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Feta and Related Cheeses
Autor/Editor: Tamime, A. Y.
Año de edición: 1991
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855732780
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Tamime and Robinson's Yoghurt
Autor/Editor: Tamime, A. Y.
Año de edición: 2007
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845692131
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