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Meat Science and Applications
Autor/Editor: Young, Owen A.  Rogers, Robert W .  Hui, Y. H.  Nip, Wai-Kit
Año de edición: 2001
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780824705480
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Medical Applications of Colloids
Autor/Editor: Matijevic, Egon
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-76921-9
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Medical Decisions, Estrogen and Aging
Autor/Editor: Schulkin, Jay
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4020-6686-3
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Medicina asertiva, acto médico y derecho sanitario
Autor/Editor: Tena Tamayo, Carlos
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&lang=es&site=ehost-live&scope=site&AN=849603
    + info
Medicina dell'età prenatale
Autor/Editor: Borrelli, Antonio Luciano  Arduini, Domenico  Cardone, Antonio  Ventruto, Valerio
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-0688-1
    + info
Medicina en odontología: manejo dental de pacientes con enfermedades sistemáticas
Autor/Editor: Castellanos Suárez, José Luis
Año de edición: 2002
Acceso: UBA
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&lang=es&site=ehost-live&scope=site&AN=855224
    + info
Medicina geriátrica + StudentConsult en español
Autor/Editor: Abizanda Soler, Pedro
Año de edición: 2012
Acceso: UBA
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&lang=es&site=ehost-live&scope=site&AN=808896
    + info
Medicina Paliativa + Expert Consult
Autor/Editor: Walsh, Declan
Año de edición: 2010
Acceso: UBA
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&lang=es&site=ehost-live&scope=site&AN=808910
    + info
Metabolomics in Food and Nutrition
Autor/Editor: Weimer, B. C.
Año de edición: 2013
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845695125
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Methods in Chemosensory Research
Autor/Editor: Simon, Sidney A.  Nicolelis, Miguel A. L.
Año de edición: 2001
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780849323294
    + info
Methods in Food Analysis
Autor/Editor: Cruz, Rui M. S.  Khmelinskii, Igor  Vieira, Margarida
Año de edición: 2014
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781482231953
    + info
Methods of Analysis for Functional Foods and Nutraceuticals
Autor/Editor: Hurst, W. Jeffrey
Año de edición: 2002
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781566768245
    + info
Methods of Analysis of Food Components and Additives
Autor/Editor: Otles, Semih
Año de edición: 2005
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780849316470
    + info
Methods of Cancer Diagnosis, Therapy and Prognosis
Autor/Editor: Hayat, M. A.
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4020-8369-3
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Methods to Access Quality and Stability of Oils and Fat-Containing Foods
Autor/Editor: Warner, Kathleen  Eskin, N. A. Michael
Año de edición: 1995
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780935315585
    + info
Microbial Decontamination in the Food Industry
Autor/Editor: Demirci, A.
Año de edición: 2012
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9780857090850
    + info
Microbial Food Contamination
Autor/Editor: Wilson, Charles L .  Droby, Samir
Año de edición: 2000
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780849322297
    + info
Microbial Food Contamination
Autor/Editor: Wilson, Charles L .
Año de edición: 2007
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780849390760
    + info
Microbial Production of Food Ingredients, Enzymes and Nutraceuticals
Autor/Editor: McNeil, B.
Año de edición: 2013
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9780857093431
    + info
Microbial Safety of Minimally Processed Foods
Autor/Editor: Juneja, Vijay K .  Sapers, Gerald M .  Novak, John S.
Año de edición: 2002
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781587160417
    + info
Microbial Stress Adaptation and Food Safety
Autor/Editor: Yousef, Ahmed E .  Juneja, Vijay K.
Año de edición: 2002
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781566769129
    + info
Microbiological Analysis of Red Meat, Poultry and Eggs
Autor/Editor: Mead, G.
Año de edición: 2007
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845690595
    + info
Microbiological Risk Assessment in Food Processing
Autor/Editor: Brown, M.
Año de edición: 2002
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855735859
    + info
Microbiología médica
Autor/Editor: Murray, Patrick R.
Año de edición: 2014
Acceso: UBA
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&lang=es&site=ehost-live&scope=site&AN=974483
    + info
Microbiology of Fruits and Vegetables
Autor/Editor: Gorny, James R.  Yousef, Ahmed E .  Sapers, Gerald M.
Año de edición: 2005
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780849322617
    + info
Mineral Components in Foods
Autor/Editor: Nriagu, Jerome O .  Szefer, Piotr
Año de edición: 2006
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780849322341
    + info
Minimal Processing Technologies in the Food Industries
Autor/Editor: Ohlsson, T.
Año de edición: 2002
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855735477
    + info
Mint: The Genus Mentha
Autor/Editor: Lawrence, Brain M.
Año de edición: 2006
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780849307799
    + info
Mitochondrial Medicina
Autor/Editor: Gvozdjáková, Anna
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4020-6714-3
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Modeling Microbial Responses in Food
Autor/Editor: McKellar, Robin C.  Lu, Xuewen
Año de edición: 2003
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780849312373
    + info
Modelling Microorganisms in Food
Autor/Editor: Brul, S.
Año de edición: 2007
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845690069
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Modern Cases in Endocrinology and Diabetes
Autor/Editor: Davies, Terry F.
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-60327-103-5
    + info
Modern Chromatographic Analysis Of Vitamins
Autor/Editor: Lambert, Willy E.  Leenheer, Andre P. De  Bocxlaer, Jan F. Van
Año de edición: 2000
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780824703165
    + info
Modified and Controlled Atmospheres for the Storage, Transportation, and Packaging of Horticultural Commodities
Autor/Editor: Yahia, Elhadi M.
Año de edición: 2009
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781420069570
    + info
Modifying Flavour in Food
Autor/Editor: Taylor, A. J.
Año de edición: 2007
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845690748
    + info
Modifying Lipids for Use in Food
Autor/Editor: Gunstone, F. D.
Año de edición: 2006
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855739710
    + info
Monitoring of Cerebral and Spinal Haemodynamics During Neurosurgery
Autor/Editor: Cold, Georg E.  Juul, Niels
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-77873-8
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More Baking Problems Solved
Autor/Editor: Cauvain, S. P.
Año de edición: 2009
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845693824
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MRI Atlas of Lesions in Multiple Sclerosis
Autor/Editor: Radü, Ernst-Wilhelm  Sahraian, Mohammad Ali
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-71372-2
    + info
Multifunctional Pharmaceutical Nanocarriers
Autor/Editor: Torchilin, Vladimir
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-76554-9
    + info
Musculoskeletal Tissue Regeneration
Autor/Editor: Pietrzak, William S.
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-59745-239-7
    + info
Musculoskeletal Ultrasound
Autor/Editor: O’Neill, John
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-76610-2
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Mycotoxins in Food
Autor/Editor: Magan, N.
Año de edición: 2004
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855737334
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Nanomaterials for Application in Medicine and Biology
Autor/Editor: Giersig, Michael  Khomutov, Gennady B.
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4020-6829-4
    + info
Nanotechnology in the Food, Beverage and Nutraceutical Industries
Autor/Editor: Huang, Q.
Año de edición: 2012
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845697396
    + info
National Institute of Allergy and Infectious Diseases, NIH
Autor/Editor: Georgiev, Vassil St.  Western, Karl A.  McGowan, John J.
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-59745-569-5
    + info
Natural Antimicrobials for the Minimal Processing of Foods
Autor/Editor: Roller, S.
Año de edición: 2003
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855736696
    + info
Natural Colorants for Food and Nutraceutical Uses
Autor/Editor: Delgado-Vargas, Francisco  Paredes-López, Octavio
Año de edición: 2002
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781587160769
    + info
Natural Extracts Using Supercritical Carbon Dioxide
Autor/Editor: Mukhopadhyay, Mamata
Año de edición: 2000
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780849308192
    + info
Natural Food Additives, Ingredients and Flavourings
Autor/Editor: Baines, D.
Año de edición: 2012
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845698119
    + info
Natural Food Antimicrobial Systems
Autor/Editor: Naidu, A. S.
Año de edición: 2000
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780849320477
    + info
Nelson. Pediatría esencial + StudentConsult
Autor/Editor: Jenson, Hal B.
Año de edición: 2011
Acceso: UBA
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&lang=es&site=ehost-live&scope=site&AN=973177
    + info
Neonatal Pain
Autor/Editor: Buonocore, Giuseppe  Bellieni, Carlo V.
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-88-470-0732-1
    + info
Netter neuroanatomía esencial
Autor/Editor: Rubin, Michael
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&lang=es&site=ehost-live&scope=site&AN=973264
    + info
Netter: anatomía clínica
Autor/Editor: Hansen, John T.
Año de edición: 2015
Acceso: UBA
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&lang=es&site=ehost-live&scope=site&AN=1151783
    + info
Netter. Anatomía de cabeza y cuello para odontólogos
Autor/Editor: Norton, Neil Scott
Año de edición: 2012
Acceso: UBA
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&lang=es&site=ehost-live&scope=site&AN=808900
    + info
Netter. Atlas práctico de anatomía ortopédica
Autor/Editor: Thompson, Jon C.
Año de edición: 2011
Acceso: UBA
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&lang=es&site=ehost-live&scope=site&AN=808909
    + info
Neuroactive Steroids in Brain Function, Behavior and Neuropsychiatric Disorders
Autor/Editor: Ritsner, Michael S.  Weizman, Abraham
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4020-6854-6
    + info
Neuroanatomía clínica y neurociencia
Autor/Editor: FitzGerald, M. J. Turlough  Mtui, Estomih  Gruener, Gregory
Año de edición: 2012
Acceso: UBA
http://bit.ly/237TxSX
    + info
Neuroanatomía: texto y atlas en color
Autor/Editor: Crossman, A. R.  Crossman, Ben-Neary, David
Año de edición: 2015
Acceso: UBA
http://bit.ly/1toWnq1
    + info
Neurofarmacología contemporánea
Autor/Editor: Zarranz, Juan J.
Año de edición: 2011
Acceso: UBA
http://bit.ly/1YpjSLi
    + info
Neuropathology Review
Autor/Editor: Prayson, Richard
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-59745-219-9
    + info
New Analytical Approaches for Verifying the Origin of Food
Autor/Editor: Brereton, P.
Año de edición: 2013
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9780857092748
    + info
New Ingredients in Food Processing
Autor/Editor: Linden, G.
Año de edición: 1999
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855734432
    + info
New Technologies in Aquaculture
Autor/Editor: Burnell, G.
Año de edición: 2009
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845693848
    + info
Nitrates and Nitrites in Food and Water
Autor/Editor: Hill, M. J.
Año de edición: 1991
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855732827
    + info
Normal Development of Voice in Children
Autor/Editor: Pedersen, Mette
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-69359-8
    + info
Novel Enzyme Technology for Food Applications
Autor/Editor: Rastall, R.
Año de edición: 2007
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845691325
    + info
Novel Food Ingredients for Weight Control
Autor/Editor: Henry, C. J. K.
Año de edición: 2007
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845690304
    + info
Novel Food Packaging Techniques
Autor/Editor: Ahvenainen, R.
Año de edición: 2003
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855736757
    + info
Novel Food Preservation and Microbial Assessment Techniques
Autor/Editor: Boziaris, Ioannis S.
Año de edición: 2014
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781466580756
    + info
Novel Food Processing Technologies
Autor/Editor: Cano, M. Pilar  Tapia, Maria S.  Barbosa-Canovas, Gustavo V.
Año de edición: 2004
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780824753337
    + info
Novel Techniques in Sensory Characterization and Consumer Profiling
Autor/Editor: Varela, Paula  Ares, Gastón
Año de edición: 2014
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781466566293
    + info
Novel Trends in Brain Science
Autor/Editor: Onozuka, Minoru  Yen, Chen-Tung
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-4-431-73464-2
    + info
Nuclear Cardiology
Autor/Editor: Wackers, Frans J. Th.  Bruni, Wendy  Zaret, Barry L.
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-59745-262-5
    + info
Nuclear Medicina Technology
Autor/Editor: Ramer, K.  Alavi, A.
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-540-79970-2
    + info
Nutraceutical and Specialty Lipids and their Co-Products
Autor/Editor: Shahidi, Fereidoon
Año de edición: 2006
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781574444995
    + info
Nutraceutical Proteins and Peptides in Health and Disease
Autor/Editor: Mine, Yoshinori  Shahidi, Fereidoon
Año de edición: 2005
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780824753542
    + info
Nutraceuticals and Health : Review of Human Evidence
Autor/Editor: Mahabir, Somdat  Pathak, Yashwant V.
Año de edición: 2013
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781466517226
    + info
Nutraceuticals in Health and Disease Prevention
Autor/Editor: Hoppe, Peter-Paul  Krämer, Klaus  Packer, Lester
Año de edición: 2001
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780824704926
    + info
Nutrición clínica
Autor/Editor: Téllez Villagómez, María Elena.
Año de edición: 2010
Acceso: UBA
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&lang=es&site=ehost-live&scope=site&AN=855580
    + info
Nutrients and Epigenetics
Autor/Editor: Choi, Sang-Woon  Friso, Simonetta
Año de edición: 2009
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781420063547
    + info
Nutrigenomics and Nutrigenetics in Functional Foods and Personalized Nutrition
Autor/Editor: Ferguson, Lynnette R.
Año de edición: 2013
Acceso: UBA
http://www.crcnetbase.com/isbn/9781439876800
    + info
Nutrition and AIDS, Second Edition
Autor/Editor: Watson, Ronald R.
Año de edición: 2000
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780849302725
    + info
Nutrition and Exercise Concerns of Middle Age
Autor/Editor: Driskell, Judy A.
Año de edición: 2009
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781420066012
    + info
Nutrition and Gastrointestinal Disease
Autor/Editor: DeLegge, Mark H.
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-59745-320-2
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Nutrition and Health in Developing Countries
Autor/Editor: Semba, Richard D.  Bloem, Martin W.  Piot, Peter
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-59745-464-3
    + info
Nutrition and Heart Disease : Causation and Prevention
Autor/Editor: Watson, Ronald Ross  Preedy, Victor R.
Año de edición: 2003
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780849316746
    + info
Nutrition and Physical Activity
Autor/Editor: Wolfram, Nicole  Rigby, Michael  Sjöström, Michael  Frazzica, Rosa Giuseppa  Kirch, Wilhelm
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-74841-2
    + info
Nutrition and Rheumatic Disease
Autor/Editor: Coleman, Laura A.
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-59745-403-2
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Nutrition in Kidney Disease
Autor/Editor: Byham-Gray, Laura D.  Chertow, Glenn M.  Burrowes, Jerrilynn D.
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-59745-032-4
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Nutritional Applications in Exercise and Sport
Autor/Editor: Wolinsky, Ira  Driskell, Judy A.
Año de edición: 2000
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780849381997
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Nutritional Concerns in Recreation, Exercise, and Sport
Autor/Editor: Driskell, Judy A.  Wolinsky, Ira
Año de edición: 2009
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781420068153
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Nutritionally Enhanced Edible Oil Processing
Autor/Editor: Dunford, Nurhan Turgut  Dunford, H. Brian
Año de edición: 2004
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781893997493
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Ocular Transporters in Ophthalmic Diseases and Drug Delivery
Autor/Editor: Tombran-Tink, Joyce  Barnstable, Colin J.
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
http://dx.doi.org/10.1007/978-1-59745-375-2
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Odontología pediátrica
Autor/Editor: Duggal, Monty S.
Año de edición: 2014
Acceso: UBA
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&lang=es&site=ehost-live&scope=site&AN=855203
    + info
Odontología preventiva y comunitaria
Autor/Editor: Sala, Emili Cuenca
Año de edición: 2013
Acceso: UBA
http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=nlebk&lang=es&site=ehost-live&scope=site&AN=973341
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Official Methods for Determination of trans Fat
Autor/Editor: Rader, Jeanne I.  Delmonte, Pierluigi  Kramer, John K. G.  Mossoba, Magdi M.  Yurawecz, Martin P.
Año de edición: 2003
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781893997455
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Ohmic Heating in Food Processing
Autor/Editor: Ramaswamy, Hosahalli S .  Marcotte, Michele  Sastry, Sudhir  Abdelrahim, Khalid
Año de edición: 2014
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781420071085
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Óptica geométrica: teoría y cuestiones
Autor/Editor: Hernández, C.
Año de edición: 1999
Acceso: UBA
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