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Handbook of Frozen Food Processing and Packaging
Autor/Editor: Sun, Da-Wen
Año de edición: 2005
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781574446074
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Handbook of Frozen Foods
Autor/Editor: Murrell, K. D.  Hui, Y. H.  Nip, Wai-Kit  Lim, Miang H.  Guerrero Legarreta, Isabel  Cornillon, Paul
Año de edición: 2004
Acceso: UBA
http://www.crcnetbase.com/isbn/9780824747121
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Handbook of Functional Dairy Products
Autor/Editor: Shortt, Colette  O’Brien, John
Año de edición: 2003
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781587160776
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Handbook of Functional Lipids
Autor/Editor: Akoh, Casimir C.
Año de edición: 2005
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9780849321627
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Handbook of Globalization and the Environment
Autor/Editor: Thai, Khi V.  Rahm, Dianne  Coggburn, Jerrell D.
Año de edición: 2004
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781574445534
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Handbook of Herbs and Spices. Volume 1
Autor/Editor: Peter, K. V.
Año de edición: 2012
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9780857090393
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Handbook of Herbs and Spices. Volume 1
Autor/Editor: Peter, K. V.
Año de edición: 2001
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855735620
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Handbook of Herbs and Spices. Volume 2
Autor/Editor: Peter, K. V.
Año de edición: 2012
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9780857090409
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Handbook of Herbs and Spices. Volume 2
Autor/Editor: Peter, K. V.
Año de edición: 2004
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855737211
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Handbook of Herbs and Spices. Volume 3
Autor/Editor: Peter, K. V.
Año de edición: 2006
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845690175
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Handbook of Hydrocolloids
Autor/Editor: Phillips, G. O.
Año de edición: 2009
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845694142
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Handbook of Hygiene Control in the Food Industry
Autor/Editor: Lelieveld, H. L. M.
Año de edición: 2005
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855739574
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Handbook of Indices of Food Quality and Authenticity
Autor/Editor: Singhal, R. S.
Año de edición: 1997
Acceso: UBA
http://www.sciencedirect.com/science/book/9781855732995
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Handbook of Indigenous Foods Involving Alkaline Fermentation
Autor/Editor: Sarkar, Prabir K.  Nout, M. J. Robert
Año de edición: 2014
Acceso: UBA
http://www.taylorfrancis.com/books/9781466565296
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Handbook of Industrial Drying
Autor/Editor: Mujumdar, Arun S.
Año de edición: 2014
Acceso: UBA
https://www.taylorfrancis.com/books/9780429169762
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Handbook of Listeria Monocytogenes
Autor/Editor: Liu, Dongyou
Año de edición: 2008
Acceso: UBA
https://www.taylorfrancis.com/books/9781420051414
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Handbook of Metallonutraceuticals
Autor/Editor: Pathak, Yashwant Vishnupant  Lokhande, Jayant N.
Año de edición: 2014
Acceso: UBA
https://www.taylorfrancis.com/books/9780429151637
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Handbook of Minerals as Nutritional Supplements
Autor/Editor: DiSilvestro, Robert A.
Año de edición: 2004
Acceso: UBA
https://www.taylorfrancis.com/books/9780203489673
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Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods
Autor/Editor: Wildman, Robert E. C.
Año de edición: 2000
Acceso: UBA
https://www.taylorfrancis.com/books/9780429195570
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Handbook of Nutraceuticals and Functional Foods
Autor/Editor: Wildman, Robert E. C.
Año de edición: 2006
Acceso: UBA
https://www.taylorfrancis.com/books/9780429195563
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