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Asian Functional Foods

Autor/Editor: Shi, John - Ho, Chi-Tang - Shahidi, Fereidoon
Año de edición: 2005
Acceso: UBA
URL: http://www.taylorfrancis.com/books/9780824758554
Idioma: inglés
Colección: Ciencias médicas
Tipo de documento: Monografía
Editor: CRC Press
ISBN-e: 978-1-4200-2811-9