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Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals: Biscuit Dough Piece Forming. Manual 3
Autor/Editor: Manley, D.
Año de edición: 1998
Acceso: UBA
Idioma: inglés
Colección: Ciencias médicas
Tipo de documento: Manual
Editor: Woodhead Publishing
ISBN-e: 9781855732940