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Computational Fluid Dynamics in Food Processing

Autor/Editor: Sun, Da-Wen
Año de edición: 2007
Acceso: UBA
URL: http://www.taylorfrancis.com/books/9780849392863
Idioma: inglés
Colección: Ciencias médicas
Tipo de documento: Monografía
Editor: CRC Press
ISBN-e: 978-1-4200-0921-7