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Listeria, Listeriosis, and Food Safety
Autor/Editor: Ryser, Elliot T. - Marth, Elmer H.
Año de edición: 2007
Acceso: UBA
Idioma: inglés
Colección: Ciencias médicas
Tipo de documento: Monografía
Edición: 3rd. ed.
Editor: CRC Press
ISBN-e: 978-1-4200-1518-8