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Probiotics in Food Safety and Human Health
Autor/Editor: Ahmedna, Mohamed - Goktepe, Ipek - Juneja, Vijay K.
Año de edición: 2005
Acceso: UBA
Idioma: inglés
Colección: Ciencias médicas
Tipo de documento: Monografía
Editor: CRC Press
ISBN-e: 978-1-4200-2757-0