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Olive Oil : Chemistry and Technology
Autor/Editor: Boskou, Dimitrios
Año de edición: 2006
Acceso: UBA
Idioma: inglés
Colección: Ciencias médicas
Tipo de documento: Monografía
Edición: 2nd. ed.
Editor: CRC Press
ISBN-e: 978-1-4398-3202-8