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Handbook of Brewing
Autor/Editor: Priest, Fergus G. - Stewart, Graham G.
Año de edición: 2006
Acceso: UBA
Idioma: inglés
Colección: Ciencias médicas
Tipo de documento: Manual
Edición: 2nd. ed.
Editor: CRC Press
ISBN-e: 978-1-4200-1517-1