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Functional Foods: Concept to Product

Autor/Editor: Saarela, M.
Año de edición: 2011
Acceso: UBA
URL: http://www.sciencedirect.com/science/book/9781845696900
Idioma: inglés
Colección: Ciencias médicas
Tipo de documento: Monografía
Edición: 2nd. ed.
Editor: Woodhead Publishing
ISBN-e: 9781845696900