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Fresh-Cut Fruits and Vegetables : Science, Technology, and Market

Autor/Editor: Lamikanra, Olusola
Año de edición: 2002
Acceso: UBA
URL: http://www.taylorfrancis.com/books/9781587160301
Idioma: inglés
Colección: Ciencias médicas
Tipo de documento: Monografía
Editor: CRC Press
ISBN-e: 978-1-4200-3187-4